辛子明太子、熊本の赤酒仕込み辛子明太子「五山房」(ござんぼう)へいらっしゃいませ。

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焼きめんたいの秘密!?


約120時間じっくり熟成させた赤酒めんたいの、外側だけをそっと焼きました。
焼くことによって、魚の卵特有の臭みが格段に減り、日持ちも長くなりました。
オススメは、おにぎりの芯やそのままお弁当へ。
香りを楽しむお茶漬にもオススメです。


遠赤外線で外側だけ焼いてある為、しっとりと仕上がっているのですが、その焼き方が奇抜です。
メロンパンを焼く機械で焼き上げています。
メロンパンと同じように、ふっくら、やわらかく仕上がっております。

冷凍状態で販売しておりますので、解凍してそのままでもお召し上がり頂けますが、やはり温めていただくのが、一番おいしいかと存じます。
電子レンジで軽くチンするだけで、焼きたてを味わっていただけます。


焼きめんたいの販売

2010年3月14日現在、熊本空港売店、長嶺店にて販売を行っております。

後・熊本発〜赤酒仕込み辛子明太子で、冬のギフト。
五山房では、120時間熟成<屠蘇仕込み>辛子明太子を筆頭に、各種明太子製品や地物海産物を、豊富に取り揃えております。
冬のご挨拶に、五山房の辛子明太子ギフト。超厳選で、真心ご奉仕!!
さぁ、いらっしゃいませ!!